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干貝蛋白質含量高達61.8%

2014-6-6 16:11| 發布者: baby12345 查看: 754| 評論: 0

導語: 【質料】  (1)主料:綠蘆筍半斤、干貝6—8粒  (2)調味料:鹽1/8小匙、醬油1/2小匙,蠔油1/4小匙、香油1/2小匙、淀粉適量  【做法】  (1)干貝泡水10分鐘,換清水續泡2小時;綠蘆筍洗凈,切去較老的根部 ...

【質料】

  (1)主料:綠蘆筍半斤、干貝6—8粒

  (2)調味料:鹽1/8小匙、醬油1/2小匙,蠔油1/4小匙、香油1/2小匙、淀粉適量

  【做法】

  (1)干貝泡水10分鐘,換清水續泡2小時;綠蘆筍洗凈,切去較老的根部。

  (2)將干貝放進電鍋內隔水蒸約30分鐘后,取出放涼。

  (3)燒一鍋沸水,放入綠蘆筍大火川燙2分鐘,撈起瀝干水份,將其排入盤中。

  (4)調味料殽雜勻稱,倒入炒鍋內燒開,續參加干貝及干貝汁煮約1分鐘,即可熄火,將其盛起淋于綠蘆筍上,趁熱享用。

  【營養因素】

  熱量75Kcal;蛋白質1.4g;脂肪0.1g;膳食纖維1.9g

  【貼心付托】

  干貝蛋白質含量高達61.8%,對寶寶發育很有資助;它又能穩固孕婦的感情,平衡內排泄及荷爾蒙,蘆筍中有豐富葉酸及維生素C、E,可預防媽媽血虛及寶寶神管理陵犯。但蘆筍中含普林,如果尿酸過高的孕婦,就必須適量食用。


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